Site officiel de la fédération des Artisans Bouchers Charcutiers Traiteurs dAlsace
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Rôti de porc, choucroute, knedliky. Osso bucco à la milanaise. Blanquette de joues de porc. Cuisse de canard à la pêche. Salmis de canard sauce au cognac. Emincé de veau au basilic. Sablés parmesan et tomates sèchées. Tripes à la mode de Caen. Brochettes de magret de canard. Nouilles chinoises aux légumes sautés.
DU 27 AU 31 MARS 2018. Imprimer les plats du jour. Filet de Porc Charcutier Légumes et Spaetzlés. Sauté de Volaille Haricots verts et Purée. Farci de Veau provençal Légumes et Pommes rissolées. Jambon braisé Vigneron Légumes et Pommes Dauphines.
LES RECETTES DE LA SAISON. DU 17 au 29 AOUT. Le savoir-faire et la créativité de trois générations.
Import - export - mise sur tubes de boyaux naturels. Du fait de son sérieux, de la qualité de ses produits ainsi que de ses services. Consacrée au négoce des boyaux naturels salés de mouton, porc et bœuf.
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Les artisans bouchers charcutiers traiteurs dAlsace parlent de leur métierCONTENT
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